AktuellaJobb.se

Hvelvet restaurant søker etter dyktig kokk til fulltids stilling som soussjef.

Vi søker etter deg som er lidenskapelig opptatt av mat og av å følge med
på mattrender.

Du er ryddig, selvstendig, engasjert og brenner for å gi gjesten det lille
ekstra.

Restauranten har både a la carte og 5 retters meny, som skiftes etter
sesong, til bryllup og festmiddager.
Her har man mulighet til å være med å utvikle menyer og konsept.

Den rette personen har store utviklingsmuligheter i bedriften.
Er man god på kaker og dessert er det et pluss.

Krav til kompetanse:
- Fagbrev som kokk, med erfaring fra a la carte/restaurant.
- Ledererfaring og god kjennskap til IK-mat.
- Økonomisk forståelse.
- Strukturert.

Ønsket kompetanse:
- Opptatt av det lille ekstra for gjestene.
- Tempo.
- Kreativ.
- Fokus på lite matsvinn.
- Behersker gjerne både skandinavisk og engelsk.

Personlige egenskaper:
- Økonomisk forståelse.
- Du har erfaring fra bransjen og fra tilsvarende stilling.
- Du er en lagspiller, initiativrik, kreativ og selvstendig.
- Liker å jobbe i et hektisk miljø.
- Ønsker å bidra med kunnskap og å bidra til et godt arbeidsmiljø.
- Ordensperson.
- Erfaring med IK-mat, varebestilling og vaktlister.
- Flink til å jobbe selvstendig og i team.

Vi tilbyr:
- En kokkestilling på en av Lillehammers beste restauranter.
- Muligheter til å utvikle sin egen stilling for den rette personen.
- Gode arbeidskollegaer som samarbeider tett.
- Lønn etter avtale og erfaring.
- Gode arbeidsvilkår.

Oppstart:
Etter avtale.

Søk på jobben:
Send søknad til jobb@hvelvet.no

Kontaktperson for stillingen:
Kenneth A Simsø
Daglig leder
📧 jobb@hvelvet.no

Om bedriften:
Hvelvet restaurant ligger i hjertet av Lillehammer.

Vår faste meny består av en a la carte meny og en 5 retters meny,
bestående av sesongens råvarer.
Vi bytter menyer hver annenhver måned.

Her har man mulighet til å være med å utvikle menyer og konsept.

Vi har primært åpent på ettermiddag og kveld, men åpner også på dagtid
for egnede grupper.