Er du uddannet kok eller ernæringsassistent? Er du fagligt stolt? Og brænder du for at skabe gode madoplevelser til ca.
100 borgere to gange om dagen?

Vi producerer dagligt cirka 100 kuverter økologisk varm mad og 80 kuverter kold mad til botilbuddets beboere.

Vi tager afsæt i nordiske og danske retter og arbejder struktureret med årstidens råvarer.
Kostplanen udarbejdes i samarbejde med beboerrepræsentanter.

Vi har fokus på friske råvarer og prioriterer, at maden laves fra bunden.
Vores økologiprocent skal være minimum 90.

Madhuset Boserupvej tilbyder

• en spændende arbejdsplads med beboerne i centrum
• bæredygtig tankegang i tråd med Københavns Kommunes Mad- og Måltidspolitik
• fagligt dygtige og engagerede kollegaer
• stor indflydelse på egne arbejdsopgaver
• et velfungerende køkken med engagerede kollegaer
• løbende udvikling

Vi forventer at du

• er uddannet kok, cater eller ernæringsassistent og brænder for dit fag
• kan have mange bolde i luften på en gang
• har erfaring med produktion i stor målestok
• tager ansvar, har overblik og tænker frem
• kan bestille varer via vores indkøbssystem og køber økologisk ind efter godt købmandskab
• arbejder tæt sammen med køkkenets teamleder og øvrige ansatte
• udfordrer dig selv, tænker originalt og medvirker positivt til at udvikle rutiner og menuer
• planlægger menu i henhold til Københavns Kommunes kost- og ernæringspolitik
• favner bredt fagligt – fra moderne kvalificerede vegetariske menuer til klassisk dansk kogekunst
• udfører egenkontrol og sigter mod højeste standard
• er stabil, møder rettidigt, og har let til smil også i et travlt arbejdsmiljø

Ansættelsesvilkår
Løn- og ansættelsesvilkår fastsættes i henhold til kvalifikationer og gældende overenskomst mellem kommunen og den relevante faglige organisation.

Arbejdstiden udgør 30 timer ugentligt med weekendarbejde hver tredje søndag.
Arbejdstiden er ca.
kl.
7.00-13.00.
Vi ønsker stillingen besat snarest eller senest den 1.
juni 2024.

Stillingen er tidbegrænset frem til 31.
december 2024.
I forbindelse med ansættelsen indhenter vi børne- og straffeattest samt referencer.


Mere information
Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte køkkenkoordinator Morten Jacobsen på 2637 4634.

Søg via linket senest fredag den 10.
maj 2024
Samtaler afholdes løbende.